कैसे एक कॉफी केक सेंकना करने के लिए
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अमेरिकी माप .75 कप मार्जरीन, .75 कप कॉस्टर शुगर, 3 अंडे .75 कप सेल्फ राइजिंग फ्लावर, 2 टेबलस्पून स्ट्रॉन्ग ब्लैक कॉफी, .95 कप आइसिंग शुगर .22 कप बटर 2 टेबलस्पून स्ट्रॉन्ग ब्लैक कॉफी।
केक मिश्रण के लिए पांच सामग्री। मार्जरीन, कॉस्टर शुगर, सेल्फ राइजिंग फ्लावर, बीटन एग्स और द स्ट्रांग कॉफी।
प्री ओवन को 180 डिग्री C / 350 डिग्री F पर गर्म करें। केक के लिए सामग्री में कुछ मार्जरीन या बटर सरप्लस प्राप्त करें और दो 8 "केक टिन को कोट करें। अब बेकिंग पेपर के साथ दोनों टिन के निचले भाग को कवर करें।
यहां पर पंक्तिबद्ध टिन की तरह दिखना चाहिए। यह बेहतर है, पकाए जाने पर केक को निकालना आसान होगा।
जल्दी से एक चम्मच के साथ मार्जरीन और कॉस्टर शुगर को मिलाएं और फिर 5-6 मिनट के लिए मिक्सर में हरा दें।
आवश्यकतानुसार कटोरे में किनारों को फिर से लपेटें। एक बार 5-6 मिनट तक रहने के बाद मिश्रण अब हल्का और फूलना चाहिए।
एक समय में धीरे-धीरे बीटन एग्स को जोड़ना जारी रखें। किनारों को फिर से खुरचने की जरूरत हो सकती है।
अब सेल्फ राइसिंग फ्लोर में एक बार में तीसरा मिश्रण डालना शुरू करें, इसे मिश्रण में मिलाएं।
यह धीरे-धीरे एक साथ आना चाहिए क्योंकि अधिक आटा जोड़ा जाता है।
आखिरकार यह कुछ इस तरह दिखेगा।
अब स्ट्रांग कॉफी के 2 बड़े चम्मच जोड़ें, और इसे हल्के से मोड़ना शुरू करें।
फिर से पूरे मिश्रण में फैलने में समय लगेगा।
जब आपका मिश्रण कुछ इस तरह का होना चाहिए।
अब पहले से दो लाइन वाले टिन में मिश्रण फैलाएं।
अब गोल्डन ब्राउन होने तक 25-30 मिनट (ओवन पर निर्भर) के बीच बेक करें। जब आप केक किया जाता है तो एक अच्छी परीक्षा होती है: केक पर अपनी उंगली को हल्के से दबाएं, अगर वह वापस उछलता है तो यह हो गया।
अब जब आप प्रतीक्षा करते हैं, तो यह आइसिंग शुगर बनाने का समय है, इसके लिए 2 बड़े चम्मच स्ट्रॉन्ग कॉफी और बटर की जरूरत है।
सबसे पहले मक्खन को कुछ उबलते पानी के ऊपर पिघलाएं।
अब कॉफ़ी डालें। धीरे-धीरे चीनी को थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
अब केक को ओवन से बाहर निकालें।
यदि टिन अच्छी तरह से पंक्तिबद्ध थे, तो उन्हें ठीक से बाहर पॉप करना चाहिए। अब उन्हें एक वायर रैक पर ठंडा होने दें।
एक बार बर्फ को परतों में से एक पर ठंडा करें और दूसरे के ऊपर। एक को दूसरे के ऊपर ऊपर रखें (जिसे फ़्लिप किया जाना चाहिए)। और अब आपका केक पूरा हो गया है। का आनंद लें।
अब एक स्लाइस का आनंद लें।
यह मेरे लिए बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। क्या अन्य प्रकार हैं?
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बस इसे फिर से करने की हिम्मत करो!
मैं बिल्कुल असहमत हूं